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Brasato al Taurasi
Carpaccio di Baccalà
Tegamini caldi (bianco con i porcini e rosso con salsiccia)
Affettati irpini con formaggi tipici
Cavatielli con pulieio
Polenta e cinghiale
Mozzarella di bufala campana
Formaggi di fossa
Pecorino di Pienza
Pecorino dell’Irpinia
Pesce su ordinazione
E ancora specialità a base di agnello, cinghiale, coniglio, fagiano. |